Le samedi 20 novembre 2010, les membres de Québec-France Baie-des-Chaleurs se sont réunis au Manoir Hamilton pour déguster l'arrivée du Beaujolais Nouveau, Millésime 2010. Cette rencontre a permis d'écouter les témoignages de plusieurs de nos membres français installés dans notre région et de visionner le film ‘’Briser la glace’.

Le Beaujolais Nouveau ; C'est quoi exactement ?
Phénomène de mode et de masse dans les années 90, la dégustation du Beaujolais Nouveau est devenue un rituel. Vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, sa commercialisation est autorisée dès la fin de la vinification et mis en vente, dans le monde entier, le troisième jeudi de novembre. La majorité de la production est faite avec du gamay mais la législation autorise d'autres cépages : chardonnay, aligoté, melon, pinot gris et noir. Cette année, la récolte a eu lieu dans des conditions idéales pour le développement des arômes : du soleil et un peu de fraîcheur qui ont facilité l'évolution régulière de la maturité des raisins et la possibilité pour les vignerons de retarder de quelques jours le démarrage de leur cueillette pour tirer le meilleur parti de la météo. Pour ce Millésime 2010, on retrouve donc des vins colorés avec de jolis fruits, croquants et gourmands qui se sont façonnés grâce à des arômes de vins naturels très concentrés et qui révèlent des nuances liées aux terroirs.

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PROCHAINES ACTIVITÉS EN 2011 :

                                                        14 février: Champagne et chocolat pour la St-Valentin

                                                        Mars: Dictée Québec-Franc

                                                        Mai:  Assemblée générale